APERTURA
Laboratorio · BromatologíaLABORATORIO BROMATOLÓGICO
LABORATORIO BROMATOLÓGICO
ALEJANDRA VILLORDO
QUIENES SOMOS
Somos un laboratorio bromatológico especializado en el análisis, control de calidad y asesoramiento técnico para el sector gastronómico y hotelero.
Contamos con un equipo de profesionales, respaldados por tecnología analítica de vanguardia. Brindamos asesoramiento y tenemos como objetivo realizar ensayos y controles de agua, alimentos, materias primas, material de envase, y orientar a las industrias elaboradoras de alimentos, gastronómicas y de servicios turísticos a fin de cumplir los requisitos y especificaciones establecidas en la legislación vigente.
Brindamos cursos ad-honoren para quienes no puedan abonarlo, ofrecemos descuento a quienes estén habilitando un comercio y damos la posibilidad de pagar en cuotas según las posibilidades de los clientes, acompañando el crecimiento de las marcas y garantizando la calidad de los productos elaborados.
Nuestros servicios de análisis
Control de Calidad
Análisis fisicoquímicos rigurosos para certificar la composición y estándares de sus alimentos.
Análisis Microbiológico
Detección y monitoreo de patógenos para asegurar productos seguros para el consumidor final.
Consultoría Técnica
Asesoramiento experto en normativas vigentes y optimización de procesos de producción.
Auditorías
Evaluaciones in situ para garantizar el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria.
Servicios
Análisis bromatológicos con rigor científico y precisión
En Laboratorio Alejandra Villordo brindamos soluciones integrales en seguridad alimentaria. Ofrecemos diagnósticos exactos, cumplimiento normativo y asesoramiento técnico para garantizar la calidad e inocuidad de sus productos, asegurando el éxito en sus procesos de producción y comercialización.
Control de Calidad Alimentaria
Evaluación integral de parámetros químicos y físicos para validar la calidad de sus materias primas y productos terminados.
Análisis físico-químicos completos
Estudios de estabilidad y vida útil
Verificación de especificaciones técnicas
Análisis Microbiológicos
Detección precisa de patógenos e indicadores de higiene para garantizar la inocuidad microbiológica de sus alimentos.
Investigación de patógenos específicos
Control de superficies de trabajo
Monitoreo de ambientes de producción
Asesoría en Seguridad Alimentaria
Acompañamiento profesional en la implementación de sistemas de gestión y cumplimiento de normativas vigentes.
Implementación de BPA y BPM
Gestión de trámites ante organismos
Auditorías de proveedores
Rotulado y Asesoría Legal
Verificación técnica de etiquetas y asesoramiento en la adecuación legal de productos para su correcta comercialización.
Análisis de información nutricional
Revisión de leyendas de etiquetado
Cumplimiento del código alimentario
COMPROMISO CON LA INOCUIDAD Y LA EXCELENCIA TÉCNICA
Fundamos Laboratorio Alejandra Villordo con la misión de elevar los estándares de seguridad alimentaria en la industria. Comencé especializándome en análisis de laboratorio y pronto lideré procesos de auditoría para plantas procesadoras, entendiendo que la rigurosidad analítica es el pilar de un mercado confiable. Hoy lideramos un equipo de profesionales dedicados a brindar soluciones precisas a nuestros clientes. Nuestro enfoque combina la precisión científica con una gestión cercana, asegurando que cada análisis no sea solo un dato, sino una herramienta estratégica para el crecimiento y la responsabilidad de su empresa.
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